BOMBONES y más BOMBONES

Para el día de la Secretaria nos llegaron muchos pedidos de bombones, para agasajar a quienes siempre están para solucionar nuestros problemas!!


Bombones de corte y semiesferas, fueron los elegidos en esta ocasión.

GRACIAS a quienes confiaron en Casi sin Querer!!



COCONUT, un nuevo sabor en la carta de CsQ

Dos chocolates se combinan para obtener un equilibrio perfecto. Ganache de chocolate semiamargo y chocolate blanco con pulpa de coco.









Pascuas 2010 por CsQ

El intercambio de huevos de Pascua de chocolate es muy extendido en Polonia, Alemania, la República Checa, Eslovaquia, Italia, Argentina, Brasil y en ciertas zonas de México, viene celebrándose desde hace poco más de 8 siglos.

Desde épocas tan lejanas como la egipcia, griega y la romana viene asociándose al huevo con el concepto de nacimiento y más adelante, ya en el siglo II, se le toma como símbolo de resurrección.


El hecho de asociar el huevo a la fertilidad y por coincidir la Pascua con la estación primaveral, estación fértil por excelencia, hace que se establezca por toda Europa como símbolo de la Pascua. De modo que rápidamente los pasteleros de época comenzaron a elaborarlos utilizando distintos ingredientes. Primero fue el azúcar, luego el chocolate.


Para quienes disfrutan del sabor y el aroma del chocolate en CsQ preparamos chupetines, huevos y figuras de chocolate con leche, blanco y semiamargo.

Así festejamos Pascua en CsQ.